Descriere
Bazin de fierbere cu dispozitiv de amestecare VVM – Soluție profesională pentru industria alimentară
Bazin de fierbere cu dispozitiv de amestecare VVM este ideal pentru utilizarea în industria alimentară și în cantine cu capacitate mare de producție. Dispozitivul de amestecare previne formarea de zone supraîncălzite sau neîncălzite. Rezultatul constă într-o distribuire uniformă a temperaturii și ingredientelor.
Îmbunătățirea eficienței producției
Un sistem automatizat de amestecare reduce timpul de operare. Minimizează intervenția manuală. Acest lucru duce la o creștere a eficienței și îți permite să procesezi volume mai mari într-un timp mai scurt. Amestecarea ajută la obținerea unei texturi uniforme și a unei consistențe ideale.
Economie de spațiu
Datorită designului său optim, acest bazin poate fi amplasat lângă perete – formă dreptunghiulară în exterior și cilindrică în interior. Sistemul de amestecare este disponibil în două variante: cu acționare în partea inferioară sau în partea superioară a bazinului, în funcție de preferințele utilizatorului.
Ca și gama clasică VVM, acest bazin poate fi comandat cu trei tipuri de încălzire:
- Încălzire electrică indirectă
- Încălzire pe gaz
- Încălzire pe abur
Disponibil în variante cu capacitate între 300 și 600 litri, bazinul de fierbere cu amestecare VVM este soluția ideală pentru o procesare eficientă și de înaltă calitate a produselor alimentare.
Aplicații:
- Cantine industriale și instituționale
- Fabrici de produse din carne
- Unități HoReCa și catering
