Descriere
Bazin de fierbere MAUTING – Înaltă precizie pentru produse din carne
Bazinul de fierbere MAUTING VVM este proiectat special pentru procesarea termică profesională a produselor din carne, oferind o combinație ideală între tehnologie avansată, eficiență energetică și flexibilitate în utilizare. Conceput pentru a răspunde celor mai stricte cerințe din industria alimentară, acest echipament permite prepararea optimă în funcție de temperatura apei, timpul de gătire sau temperatura de bază a produsului.
Datorită construcției simple și robuste, bazinul MAUTING VVM este ușor de operat, economic în consum și fiabil în exploatare – o alegere esențială pentru producători care vor să își optimizeze linia de preparare fără compromisuri la calitate.
Trei soluții de încălzire, un singur rezultat: eficiență garantată
Un avantaj major al gamei bazin de fierbere MAUTING VVM este disponibilitatea în trei opțiuni de încălzire, pentru a se adapta perfect la infrastructura și preferințele fiecărui client:
- Încălzire electrică indirectă: Sistemul funcționează prin glicerina încălzită, cu transfer optim de căldură și două trepte de reglare a temperaturii – ideal pentru control precis.
- Încălzire pe gaz: Cameră de ardere din inox refractar și evacuare eficientă a gazelor – pentru un randament termic superior și costuri reduse.
- Încălzire pe abur (10 bar): Peretele dublu al bazinului permite o distribuție uniformă a căldurii prin abur – soluția preferată în sistemele industriale cu abur centralizat.
Aplicații ideale:
- Fabrici și unități de procesare carne
- Ateliere de mezeluri și produse tradiționale
- Producători HoReCa care doresc precizie în gătire la scară mare
