Descriere
Eficiență, economie și igienă la cel mai înalt nivel
Mașină de deșoricat WEBER AMS 400 ECO – varianta basic în gama de mașini de deșoricat de înaltă performanță, special concepută pentru procesarea eficientă a cărnii de porc. Fie că este vorba de pulpă, mușchiuleț, cotlet sau spată, acest echipament asigură o îndepărtare extrem de fină a pielii, reducând semnificativ pierderile și menținând suculența naturală a produsului.
Mașină de deșoricat WEBER AMS 400 ECO – Culisele performanței
Sistem inovator de curățare cu 3 role, care elimină necesitatea aerului comprimat și menține în permanență rolele curate.
Fără compresor necesar – Mai puțină întreținere, costuri mai mici și amplasare flexibilă oriunde în spațiul de producție.
Transmisie cu curea dințată silențioasă, cu durată mare de viață și funcționare fără vibrații.
Reglaj individual al lamei, pentru un randament maxim și pierderi minime de produs.
Aplicații recomandate:
- Măcelării și ateliere artizanale de procesare carne
- Unități de procesare porc (mușchi, pulpă, cotlet, file)
- Producători mici și medii care urmăresc un raport optim între performanță și costuri
