Descriere
Malaxor cu palete DMM 125H – Omogenizare eficientă pentru carne și condimente
Malaxor cu palete DMM 125H este alegerea perfectă pentru procesatorii care urmăresc o amestecare uniformă și rapidă a cărnii, condimentelor și altor ingrediente. Asigură un ritm constant și controlat. Cu un volumul cuvei de aproximativ 125 litri și o capacitate de lucru de până la 85 kg, acest model se încadrează ideal în categoria malaxoarelor mici-medii.
Amestecare uniformă datorită paletelor special concepute
Față de modelele cu braț (precum DMM 60V sau DMM 90V), DMM 125H este echipat cu palete, care asigură o omogenizare mai intensă și mai rapidă – ideală pentru rețete care necesită distribuție perfectă a condimentelor.
Are palete multiple montate pe un ax central, care realizează un amestec mai energic. Asigură o omogenizare intensă și rapidă, perfectă pentru produse bine condimentate sau emulsii.
Aplicații ideale:
- Laboratoare de testare rețete și produse noi
- Măcelării și producători artizanali de produse din carne
- Unități care produc cârnați, burgeri sau preparate marinate
