Descriere
Microcutter 140l KS FD175 pentru industria alimentară – Cele mai fine texturi
Microcutter 140l KS FD175 D TIP 112 se recomandă pentru producția de mezeluri delicatese, pate, hummus sau sosuri. Cele mai recente teste și cercetări combinate cu o construcție robustă asigură siguranța operațională și longevitatea utilajelor KS. Noul set de tăiere KS RotaPlate asigură un grad îmbunătățit de măcinare și textură uniformă.
Carcteristici principale:
- Design orizontal
- Utilaj mobil, cu roți
- Construcție inox
- Ajustarea capului de tăiere se realizează din exterior
- Ușă pentru carcasa de siguranță a sistemului de tăiere
- Switch de siguranță
- Ventilator de răcire pentru motorul principal
- Protecție motor
- Set de tăiere cu două cuțite
Emulsia omogenă garantează creșterea calității produsului final. Microcutter 140l KS FD175 D TIP 112 are un sistem de tăiere orizontal cu acțiune axială. Este utilizat în combinație cu sistemul clasic de site KS pentru producția unor emulsii fine, delicatese, hrană pentru copii și hrană pentru animale de companie. Ca rezultat, cu același microcutter se pot produce o varietate de produse cu grad diferențiat de finețe și includerea ingredientelor grosiere din rețetă.
