Descriere
Procesarea industrială a cărnii presupune, de obicei, echipamente de mari dimensiuni. Dar mașina de tocat KOLBE AWK130 – 160 are o cuvă de 160 litri și un design surprinzător de compact.
Construcția robustă și sistemele de tăiere de înaltă performanță o fac ideală pentru unități de producție ce necesită randament ridicat și calitate constantă a produsului final. Este disponibilă cu sisteme de tăiere Unger E130 sau Enterprise E52, adaptabile în funcție de cerințele producției.
Mașină de tocat KOLBE AWK130 – 160
Performanță și dotări tehnice
Însă partea impresionantă este că toacă până la 2.500 kg/h, procesând atât bucăți proaspete, cât și carne congelată la până la −8°C.
Dorința tot mai mare a consumatorilor pentru salam, burgeri, cârnați și chiftele a făcut din mașinile de tocat industriale un echipament indispensabil pentru industria alimentară.
Cu mașinile de tocat KOLBE, obții procesarea rapidă a unor volume mari de carne, cu textură și calitate uniforme de fiecare dată.
