Descriere
Mașină fulgi de gheață cu agregat 450kg/24h – Compactă, fiabilă și pregătită pentru performanță
Ai nevoie de o soluție completă pentru controlul temperaturii în procesarea cărnii sau peștelui? Mașină fulgi de gheață cu agregat 450kg/24h de la Staff Ice Systems este ideală pentru producția eficientă de fulgi de gheață la o temperatură constantă de -7°C până la -12°C. Fulgii de gheață sunt perfect adaptați pentru a menține carnea la temperaturi scăzute. Adaugarea de gheță contribuie la umflarea proteinelor și legarea apei în compoziție.
Agregat frigorific integrat pentru spații compacte
Construită din inox și proiectată pentru durabilitate, această mașină de fulgi de gheață cu agregat funcționează optim în medii cu temperaturi ambientale de 4÷28ºC. Este alimentată cu apă proaspătă sau apă de mare. Performanța sporită și uzura redusă este asigurată de utilizarea unui dozator de saramură atunci când se folosește apă potabilă.
Aplicații ideale:
- Fabrici de preparate din carne
- Procesare pește și fructe de mare
- Restaurante, pescării, centre gastronomice
- Magazine alimentare cu procesare proprie
