Description
Camerele de coacere Mauting permit efectuarea procesarii termice automate in industria carnii. Acestea sunt potrivite pentru gatirea si coacerea multor tipuri de produse, pana la temperatura de 220 ° C. Sunt potrivite pentru productia industriala si artizanala a produselor din carne afumata. Camerele PMK sunt utilizate pentru prelucrarea termica a produselor de tip sunca si altora similare, in membrane rezistente la scurgeri.
Mauting PMK ofera o distributia uniforma a temperaturii si umiditatii in camera. Asigura debitul optim, viteza, directia si reinnoirea aerului circulant. In functie de nevoile clientilor, acestea pot fi adaptate pentru fluxul orizontal de aer circulat.
Un ventilator puternic asigura circulatia optima a aerului in interiorul unei camere. Ventilatoarele sunt in functie de numarul de carucioare.
Camera de coacere PMK foloseste prelucrarea termica conform metodei Delta-T.
Selectarea programului poate fi facuta de un sistem de control. Daca este nevoie, utilizatorii pot alege propriul program.
Fabricate cu materiale de inalta calitate, precum otelul cromat inoxidabil, camerele PMK asigura rigiditatea si durata de viata lunga.