Descriere
Mașină de spălat bețe de afumare – Curățare automată pentru igienă maximă în industria cărnii
Automatizează procesul de igienizare și pregătește bețele de afumare pentru fiecare nou ciclu de producție
Mașina de spălat bețe de afumare este proiectată pentru curățarea rapidă și eficientă a bețelor utilizate la suspendarea cărnii și a mezelurilor în camerele de afumare.
Utilajul automatizează întregul proces de spălare, clătire și evacuare a apei, reduce timpul de lucru și consumul de resurse. Construcția integrală din inox AISI 304 garantează rezistență la coroziune și o durată lungă de exploatare chiar și în cele mai solicitante medii de producție.
Elimină depunerile de grăsime, fum și rășini rezultate în urma procesului de afumare și contribuie la menținerea unui nivel ridicat de igienă. În plus, prelungește durata de viață a bețelor de afumare.
Cum funcționează:
Mașina funcționează pe baza unui ciclu complet automatizat. După încărcarea manuală a bețelor de afumare și pornirea ciclului, echipamentul realizează automat umplerea cu apă, spălarea, clătirea și evacuarea apei uzate.
Durata ciclului poate fi ajustată în funcție de gradul de murdărire al bețelor, optimizează consumul de apă și detergent. Dozarea detergentului se face simplu, printr-un orificiu amplasat în partea superioară a utilajului.
Aplicații recomandate:
- Fabrici de preparate din carne
- Producători de mezeluri afumate
- Unități de procesare carne de porc și vită
- Centre de procesare alimentară care respectă standardele HACCP
