Descriere
Separator flapsuri KDS funcționează pe trei principii cheie:
- Separare curată și precisă – datorită discului perforat și separatorului de flapsuri, KDS asigură o eliminare eficientă a țesutului conjunctiv și zgârciurilor reziduale.
- Flexibilitate – poate fi integrat în diferite sisteme de tăiere (3 piese sau 5 piese), cu dimensiuni variate (D114, E130, G160), ceea ce îl face compatibil cu o gamă largă de aplicații din industria cărnii.
- Procesare delicată – tăierea se realizează la presiune redusă; reduce la minimum încălzirea produsului și păstrează prospețimea, textura și culoarea naturală a cărnii.
Dincolo de separare – control asupra texturii
Dar sistemul KDS oferă mai mult decât o simplă separare – este o tehnologie inteligentă care reduce pierderile de materie primă. Menține calitatea nutritivă și optimizează întregul flux de lucru.
Pofta noastră tot mai mare pentru hambuger, kebap și chiftele a transformat standardele în industria alimentară. Separator flapsuri KDS – răspunsul la 2 nevoi fundamentale din industria alimentară: eficiență și calitate constantă. Într-o piață unde costurile materiilor prime cresc și cerințele consumatorilor pentru produse sigure și premium sunt tot mai ridicate, Kolbe KDS oferă un avantaj competitiv.
Componente
