Description
Modelul MWK32-80 – startul pentru portionare Kolbe
Prezinta un design compact si o constructie robusta. Pastreaza aspectul omogen al carnii multumita performantei de taiere si a sistemului Enterprise utilizat. Asigura carnea tocata de caltitate pentru orice vitrina prin procesarea fara efort a bucatilor pana la max. -1°C.
Masina de tocat cu malaxare MWK32-80 este potrivita pentru spatiile mici, permite relocarea cu usurinta. Succesul consta in cresterea minima a temperaturii carnii.
MWK32-80 este construit cu o cuva de 80L. Atinge o productivitate de 1050 kg/h carne tocata cu sita finala de 3mm. Conectat la portionatorul Kolbe PM150, modelul asigura aprox. 300-500 kg/h.
| Sistem de taiere | Enterprise E32 | |
| Diametru sita | mm | 100 |
| Volum cuva | L | 80 |
| Capacitate iesire cu sita de 3 mm | Kg/h | 1050 |
| Tensiune motor (3 faze) | V | 400 |
| Putere motor principal | kW | 3.0 (4.0) |
| Putere motor malaxare | kW | 0.75 |
| Curent nominal la 400 V Motor principal | A | 7.1 (9.1) |
| Curent nominal la 400 V Motor malaxare | A | 2.3 |
| SIguranta la 400 V | A | 16 |
| Dimensiuni standard | mm | 685 x 1237 x 1325 |
| Inaltime intrare | mm | 1268 |
| Nivel de zgomot | db (A) | 70 |
| Greutate | kg | 250-300 |
