Description
Bazin de fierbere electric VVM E – isi gaseste locul in orice bucatarie sau unitate cu capacitate mare de productie!
Este special conceput pentru prepararea termica a produselor din carne, supelor si sosurilor.
Aceasta gama are caracteristici profesionale, o constructie simpla si un consum economic de energie. Proiectat inteligent cu o izolatie eficienta previne pierderile nedorite de caldura. Iti asigura constanta temperatura dorita.
Tehnologia folosita de bazinele Mauting VVM E permit utilizatorului sa gateasca preparatele in functie:
- temperatura apei si timp
- temperatura de baza
Bazin fierbere electric VVM E cu incalzire indirecta: Elementele sistemului de incalzire sunt plasate in zona de umplere a glicerinei. Transferul optim de caldura este asigurat de sistemul bazinului cu doua trepte de reglare ale iesirii.
Alege modelul VVM Mauting pentru o procesare profesionala, adaptata nevoilor tale de productie!
| VVM200E | VVM300E | VVM400E | VVM500E | VVM600E | VVM800E | VVM1000E | VVM1200E | ||
| Dimensiuni exterioare | A | 1000 | 1000 | 1200 | 1400 | 1600 | 2100 | 2100 | 2400 |
| B | 975 | 1225 | 1225 | 1225 | 1225 | 1225 | 1225 | 1225 | |
| C (fara capac) | 950 | 950 | 950 | 950 | 950 | 950 | 950 | 950 | |
| Dimensiuni interioare | a | 800 | 800 | 1000 | 1200 | 1400 | 1900 | 1900 | 2200 |
| b | 650 | 900 | 900 | 900 | 900 | 900 | 900 | 900 | |
| c | 420 | 480 | 480 | 480 | 480 | 480 | 620 | 620 | |
| Putere totala (kW) | 12.5 | 16.5 | 20.5 | 24.5 | 28.5 | 48.5 | 60.5 | 72.5 | |
| Putere incalzire (kW) | 12 | 16 | 20 | 24 | 28 | 48 | 60 | 72 | |
| Curent (A) | 19 | 24 | 29 | 35 | 41 | 70 | 87 | ||
| Tensiune | 3/N/PE 400/230 V, 50Hz | ||||||||
| Cablu conexiune (mm2) | 5x2.5 | 5x4 | 5x4 | 5x6 | 5x6 | 5x16 | 5x25 | ||
| Apa rece (DN) | 20 (2/3") | ||||||||
| Evacuare (DN) | 40 (6/4") | 40 (6/4") | 40 (6/4") | 40 (6/4") | 50 (2") | 50 (2") | 50 (2") | 65 (2 1/2") | |
| Tip ulei | Glicerina D99.5 | ||||||||
| Cantitate ulei (L) | 52 | 71 | 91 | 110 | 131 | 168 | 169 | 196 | |
| Greutate (fara ulei) (L) | 310 | 390 | 450 | 510 | 616 (635) | 780 | 850 |